Das grüne, haarige Heilmittel in deinem Drink

Minze at it’s best.

Keine Sorge, es wird jetzt nicht unangenehm, im Gegenteil wir dürfen dir heute sogar ziemlich lässige Drinks vorstellen und alle haben sie eines gemeinsam:

🌿🌿 la menta, the mint, la menthe, die Minze.

Was nur wenige bewusst wahrnehmen ist, dass Minze sogar als Heilpflanze eingesetzt wird. Wir finden es ist also ein guter Grund, sie heute in den Vordergrund zu rücken und widmen ihr daher 3 verschiedene Cocktails. Und weil wir wissen, wie gerne du diese bei uns im Hotel auf der Terrasse oder am Pool genießt, haben wir uns was einfallen lassen. Unser lieber Gernot hat uns hierzu die Cocktails extra nochmal zubereitet und Schritt für Schritt erklärt, wie er den tollen Geschmack in die Drinks reinzaubert und ein paar extra Tipps für Zuhause mitgegeben.

HOLEN WIR DEN SOMMER ZURÜCK INS WOHNZIMMER

First things first - die Minze zupfen, weißt du noch, die, die auf unserer Terrasse steht? Sie ist also nicht nur schön anzusehen und riecht gut, wir verwenden unsere Kräuter immer liebend gerne in unseren Getränken und Speisen. Unter der Pinzgauer Sonne wächst und gedeiht sie besonders gut finden wir. TIPP: am besten in den Halbschatten stellen, sodass sowohl Sonne als auch Schatten ist. Also ab zum Minze holen, denn diese ist in all unseren 3 tollen Rezepten reichlich.

Der Klassiker unter den Cocktails

Jeder kennt ihn, viele lieben ihn: DEN MOJITO. Was da alles reinkommt, erfährst du jetzt. SPOILER ALERT - es kommt auch Minze rein. 😉

Du nimmst:

🍋    🤎    🌿     🥃    🧊    💧  

• ca. eine halbe Limette - ganz wichtig, sie muss frisch & saftig sein
• dazu gibst du einen Löffel braunen Rohrzucker
• dann heißt es stampfen - aber mit viel Liebe 💛
• wenn die Limette etwas ausgedrückt ist, gib die frische Minze hinzu
• und fülle das Glas mit Crushed Ice
• jetzt zum hochprozentigen Teil unseres Rezeptes: 4cl guter kubanischer Rum 🤤
• rühre das Ganze jetzt gut um
• zum Schluss noch mit Sodawasser auffüllen
• Und was darf als Garnitur nicht fehlen? Frische Minze natürlich
• Strohhalm rein & schlürfen

Gernots Tipp:

Das Wichtigste bei Cocktails ist es, immer mit viel Eis zu arbeiten, dies beeinflusst die Struktur des Getränkes. Falls kein Crushed Eis zur Hand ist, würden auch normale Eiswürfel gehen. Aber bitte bedenke, dass die Basis für das Eis ein gutes Wasser ist, bei uns dürfen wir das Bergquellwasser in Kaprun nehmen, einfach genial.

TIPP zum DIY Crushed Ice: normales Eis in einen Frischhaltebeutel geben und mit deinem Fleischklopfer etwas crushen ;)

Cool, Cooler, Strawberry Mint Cooler

Und schon geht's zum nächsten Einsatzort unserer Minze. Diese ist übrigens sehr pflegeleicht und es gibt das ursprünglich mediterrane Kraut in zahlreichen Sorten und Geschmäckern: Ananas, Pfefferminze, ja sogar Schokolade. Einfach mal ausprobieren und den eigenen Favoriten daheim anpflanzen. Wir finden das Minze sich sehr gut mit Erdbeere verträgt und da kommt auch schon das nächste Rezept.

STRAWBERRY MINT COOLER - Alkoholfrei, wenn du möchtest ;)

Du nimmst:

🍓    🌿    🧊    🧃    💧 

• Erdbeeren & Minze sind hier Hauptbestandteil des Cocktails. Nimm ca. 3 Stück frische Erdbeeren und etwa 7 Blätter Minze und gib sie in ein Glas.
• leicht anstampfen, damit die ätherischen Öle hervorkommen, aber Achtung nicht zerdrücken, da ist dein Feingefühl gefragt
• wieder kommt Crushed Eis rein
• gib ca. 10 cl Cranberry Saft hinzu
• verrühren und mit Sodawasser bis kurz vor dem Rand auffüllen
• Deko, na klar Minze und eine Erdbeere
• für alle, die einen Schuss mögen, probiert doch Vodka aus, schmeckt auch sehr lecker

Gerührt, nicht geschüttelt 😎

Und weil du spätestens jetzt schon den wohltuenden Duft der Minze in deiner Nase hast und in den Startlöchern zur eigenen Kreation stehst, wollen wir dir noch Gernots Eigenkreation mitgeben - einen rhabarberischen Longdrink:

RUBARBO

Du nimmst:

🧊    🍾     🥤    🌿    🌸

• gib Eiswürfel in das Glas, ja genau, ganz "normale" Eiswürfel
• 🥁 Jetzt wird's spannend 🥁 guten Gin und davon gleich 4 cl
• fülle das Glas mit Rhabarberlimonade auf, ca. 1/8 l Rhabarbersaft
• 4-5 Blätter Minze - what else?
• langsam umrühren
• Blüten oder Blütenblätter als Deko für Farbe & Aroma draufstreuseln

So simple & so lecker.

Ob unsere Minze in unseren Drinks wirklich heilend wirkt, sei mal dahin gestellt, das darfst du selbst entscheiden 😉. Ohne Zweifel aber gibt sie den Drinks eine einzigartige Note. Einfach ein cooler Allrounder.

Wenn du auf den Geschmack gekommen bist, dann kreier deinen ganz eigenen minztastischen Drink und erzähl uns davon.

Ach ja, wenn dir ein Drink nicht gelingt oder du Fragen hast, melde dich. Oder noch besser komm einfach vorbei - ein Cocktail ist doch ein guter Grund für Urlaub 😎 oder?

Wir freuen uns auf dich 💛